stellv. Restaurantleiter/in

Für ein italienisches Restaurant/ Bistro mit angeschlossenem Feinkosthandel in der Hamburger Hafencity suchen wir einen erfahrenen stellv. Restaurantleiter (m/w).
Der stellv. Restaurantleiter hat sehr viel Entscheidungsfreiheit und ist dem Betriebsleiter direkt unterstellt und unterstützt diesen bei der Ausführung folgender Tätigkeiten:

- Gästebetreuung mit aktiver Bindung von Stammgästen
- Personaleinsatz- und Urlaubsplanung
- Überwachung und Dokumentation der Arbeitszeiten der Mitarbeiter
- Einarbeitung neuer Mitarbeiter/innen,
- Warenannahme
- Sicherstellung reibungsloser Tagesabläufe in allen Bereichen
- Bestellungen für Gastronomie und Feinkosthandel
- Bearbeitung von Retouren
- Kassenabrechnung
- Beschwerdemanagement

Arbeitsbeginn: im Sommer 2017

Arbeitszeit: Vollzeit

Öffnungszeiten:
Mo-Mi: 11:00 - 20:00 Uhr
Do.-Fr.: 11:00 - 21:00 Uhr
Sa: 11:30 - 21:00 Uhr
So: 11:30 - 20:00 Uhr

Gehalt: nach Vereinbarung!

Kostenlose Vermittlung mit Vermittlungsgutschein (AVGS).